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    堿系列
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    氫氧化鈉在肥皂制造業(yè)中的應(yīng)用是怎樣的?

    來源:m.xgyfood.com 發(fā)布時間:2021/4/25 10:45:27
    氫氧化鈉在肥皂制造業(yè)中的應(yīng)用是怎樣的?
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    氫氧化鈉能發(fā)生皂化反應(yīng),用在制作肥皂的行業(yè)當(dāng)中,除此之外它還能充當(dāng)食品添加劑,在食品加工當(dāng)中起作用,但是這樣做的前提是氫氧化鈉通過和其他化合物的反應(yīng)產(chǎn)生新的物質(zhì),因為我們都知道它的化學(xué)性質(zhì),是一種比較活潑而且具有強堿性的一種化合物,所以如果不經(jīng)過處理就使用的話很容易造成腐蝕傷害。

    氫氧化鈉廠家

    一般情況下,食用堿是固體白色物質(zhì),但是它不是調(diào)味品,而是一種食物疏松劑,我們平時在生活中只做饅頭或者面包的時候,為了讓面團迅速發(fā)脹軟化,就要使用食用堿來達到這個要求。

    但是食用堿不是單純的氫氧化鈉,而是經(jīng)過不斷置換產(chǎn)生的新物質(zhì),它區(qū)別于工業(yè)上的純堿和小蘇打,不能和它們統(tǒng)一而論。因此我們在平常制作面食的時候,一定要注意不要把氫氧化鈉當(dāng)做食用堿,這樣只會發(fā)生不可預(yù)知的危險。

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